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Rollmöpse, sauer eingelegte Heringe, lassen sich auf vielfältige Weise und zu unterschiedlichen Gelegenheiten servieren. Hier das tolle Rezept.
Bismarckhering mit Salzkartoffeln
Das Rezept verwendet für die eingelegten Heringe zarte Matjesfilets, die in einem milden Meerrettich-Sud gebadet und eingelegt werden.
