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Mit diesem Rezept für eingelegten Mozzarella erhält man einen aromatischen Antipasto, der als Snack, Vorspeise oder als Teil eines Antipasti-Buffets gereicht werden kann.
Nach diesem Rezept wird nur Wasser gekocht und dennoch ist das Ergebnis eine würzige Tomaten-Knoblauch-Sauce, die vielfältig zum Einsatz kommt.
Beim Anblick dieses Wassermelonensalats mit Mozzarella läuft jedem das Wasser im Mund zusammen. Das Rezept wird der absolute Sommer-Hit.
