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Das sehr leckere Zucchini-Carpaccio mit Feta ist schnell zubereitet und eignet sich als Snack oder als Vorspeise.
Ein Bunter Gemüsesalat mit Croûtons und Käse schmeckt super und ist sehr gesund. Das Rezept gart die Gemüse nur knapp, bevor sie mariniert werden.
Ein tolles Rezept für den kleinen Appetit ist dieser Zucchinisalat mit Rinderzunge und Kürbiskernen - gesund und lecker.
