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Die gebackene Süßkartoffel mit Chili con Carne ist ein Rezept aus der Tex-Mex-Küche und eine köstliche Fusion aus cremiger Süße und würziger Schärfe.
Nach dem Rezept für die Mexikanische Hackpfanne werden Hackfleisch, Bohnen und Paprika geschmort und von knusprigen Süßkartoffeln begleitet.
Jede Gebackene Süßkartoffel wird köstlich gefüllt, mit Käse bestreut und anschließend gratiniert. Dieses TexMex-Rezept macht auch optisch etwas her.
