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Ein würziger Fischrisotto ist die feine Art, Fisch und Reis auf den Tisch zu bringen. Das Rezept ist völlig unkompliziert und leicht nachzukochen.
Die zarten Rotbarschfilets in Senfsauce werden zunächst in Weißwein gedünstet, später mit der köstlichen Sauce nappiert - ein wirklich feines, aber leicht zuzubereitendes Rezept.
Zarter Fisch, der auf der Zunge zergeht, badet mit jungem Gemüse gemeinsam in diesem sahnigen Fischragout. Ein schönes Rezept aus der Fischküche.
