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Nach diesem Rezept wird das würzige Lammgulasch mit Bohnen nicht mit grünen, sondern mit großen, weißen Bohnenkernen zubereitet.
Das Rote Lammcurry wird herzhaft gewürzt und erfährt dann durch die Zugabe von Backpflaumen eine abrundende Süße, die fantastisch dazu passt.