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Als Beilage oder Snack, der kräftig würzige Süßkartoffelsalat mit Paprika und Apfel ist nach diesem Rezept immer ein Gaumenschmaus.
Nach dem Rezept ist eine überaus leckere Kombination gelungen. Dieser Süßkartoffelsalat mit Rucola und Parmesan sollte ausprobiert werden.
