Fritelle di Zucca sind italienische Kürbispfannkuchen, die sowohl warm als auch kalt göttlich schmecken. Das Rezept ist einfach und zudem schnell gemacht.
Abwechslung kommt mit diesem Rezept für Pfannkuchen mit Kürbisfüllung in die Küche. Ihre Füllung wird um Garnelen und Ricotta ergänzt, was sie unwiderstehlich macht.
