Pretty Purple
Zutaten
| 45 | ml | Pisco |
|---|---|---|
| 30 | ml | Pflaumenlikör (Ume) |
| 20 | ml | Pflaumensaft |
| 1 | Stk | Eiweiß |
| 20 | ml | Limettensaft |
| 1 | zw | Thymian |
| 1 | Stk | großer Eiswürfel |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst den Estragon waschen, trocknen und grob zerteilen.
- Dann das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
- Als Nächstes den Pflaumensaft mit dem Eischnee, dem Pflaumensaft als auch dem Limettensaft in einem Shaker vermengen.
- Dann einen großen Eiswürfel auf den Boden eines breiten Kelchglases setzen und den Alkohol in einer kreisförmigen Bewegung darübergießen.
- Zuletzt den Pretty Purple mit dem Blue Curaçao beträufeln, mit dem Estragon verzieren und servieren.
Nährwert pro Portion
172
6,48 g
7,54 g
11,22 g
User Kommentare
Was mich etwas von solchen Drinks abhält ist das rohe Eiweiß, das dabei verwendet wird. Man muss sich sicher sein, dass das Ei wirklich ganz frisch ist.
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