Rezepte aus Sachsen-Anhalt - Hülsenfrüchte

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Bötel mit Lehm und Stroh

Bötel mit Lehm und Stroh

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Hinter Bötel mit Lehm und Stroh verbirgt sich das Rezept für ein deftiges Eisbein mit Erbspüree und Sauerkraut, wie es in der Region zubereitet wird.

Dessauer Linsen

Dessauer Linsen

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Das Rezept für die Dessauer Linsen ist einfach zuzubereiten. Die süß-sauren Linsen mit herzhafter Fleisch- und Wursteinlage schmecken einfach lecker.

Schotenklump

Schotenklump

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Beim Rezept für Schotenklump handelt es sich zwar um eine Erbsensuppe, aber letztlich hat das Ergebnis nur wenig Ähnlichkeit damit.