Rezepte aus Sachsen-Anhalt - Wild

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Geschmorter Frischlingsrücken

Geschmorter Frischlingsrücken

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Eine feine Delikatesse für Wildliebhaber ist der geschmorte Frischlingsrücken. Hier das einfache Rezept für ein Festmenü.

Hirschrückensteaks in Wacholdermarinade

Hirschrückensteaks in Wacholdermarinade

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Butterzart und innen rosa, so ist das Hirschrückensteaks in Wacholdermarinade perfekt. Dieses aromatisches Rezept passt wunderbar für ein Herbstmenü.

Wildschweinsteak Moritzburg

Wildschweinsteak Moritzburg

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Das Wildschweinsteak Moritzburg ist eine sächsische Spezialität mit einer Sauerkirchensauce. Hier das Rezept für ein kulinarisches Highlight.