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Die Cocktailsauce ist nach diesem Rezept schnell angerührt, schmeckt leicht süßlich-pikant und passt zu vielen Gerichten.
Das Rezept für die Remouladensoße aus Quark ist leicht zuzubereiten und sie passt hervorragend zu gebratenem oder gebackenem Fisch, zu Folienkartoffeln und ist auch als Dip für Gemüse einsetzbar.