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Eine sehr leckere Currysoße für Fisch mit fruchtig süßem Mangogeschmack. Mit diesem Rezept schmeckt der Fisch nochmal so gut.
Eier in Tomatensoße schmecken schon zum Frühstück oder Brunch. Das Rezept gibt der Soße eine leichte Schärfe, die mit den pochierten Eiern harmoniert.
