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Diese winterliche Backpflaumensauce wird mit Rotwein zubereitet und das Rezept gelingt ganz einfach. Allerdings müssen die Pflaumen über Nacht einweichen, aber das tun sie von alleine.
Dieses Rezept zeigt die Grundlagen, um eine leckere Pflaumenglasur herzustellen, welche besonders gut zu Rind als auch Wildfleisch passt.
