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Das Gericht heißt so wie der Topf, in dem es zubereitet wird: Tajine und es gibt unzählige Rezepte für die köstliche Spezialität aus Marokko.
Ein schönes Rezept aus der Eiweißgruppe sind die Putensouvlaki mit Kürbis, die in kurzer Zeit viel Geschmack auf den Teller bringen.
Mit diesem Rezept für ein ein pikantes Süßkartoffel-Curry wird die Herbstküche um viel Farbe und Geschmack bereichert, also unbedingt ausprobieren!
