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Die feine Kalbsleber wird bei diesem alten Rezept mit Äpfel und Zwiebel serviert. Kalbsleber Berliner Art ist so zart, dass man sie mit der Zunge zerdrücken kann.
Dass ein Rezept für Feinschmecker nicht immer kompliziert sein muss, beweist dieses Rezept für köstliche Kalbsleber mit Trauben.
