Das Rezept für den Spargelsalat ist ein Klassiker in der Spargelsaison und ist ideal für den kleinen Hunger.
Ein feines Eiersülz finden sie hier im Rezept. Als kleines Gericht oder als Auftakt zu einem köstlichen Menü.
Ein Hochgenuss kommt mit diesem Rezept auf den Tisch. Der Spargel-Erdbeer-Salat mit Burrata, dem Käse mit dem cremigen Innenleben.
Einen leckeren Spargelsalat gab es schon zu Großmutters Zeiten gerne als Beilage. Diese Variation mit aromatischer Kräutermayonnaise überzeugt sicher.
