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Einen Aprikosenkuchen vegan zu backen, ist mit diesem Rezept kein Problem. Es kommt ohne Eier aus und der Kuchen schmeckt trotzdem fluffig und gut.
Fruchtig-süß, mit einer säuerlichen Note schmeckt dieser vegane Aprikosenkuchen vom Blech, der nach diesem Rezept einfach und immer gelingt.
