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Süß und zugleich würzig schmeckt dieser Sommer-Salat mit Aprikosen, der als Vorspeise oder leichte Mahlzeit serviert werden kann. Ein Rezept, das blitzschnell zubereitet ist.
Dieser vegane, sommerliche Salat mit Rucola, Wassermelone, Sprossen, Minze und Gurke schmeckt einfach nur fantastisch lecker.
