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Die Zucchini-Lachsröllchen gehören zu den schnellen Tapa-Rezepten, sie sehen toll aus und vor allem schmecken sie schön frisch und würzig.
Für eine einfache Gemüse Tortilla gibt es gute Gründe. Zum einen ist das Rezept unkompliziert, fix zubereitet und gesund. Zum anderen können auch übrig gebliebene Zutaten verwendet werden.
Dieses Rezept belegt ein ganzes Blech mit frischen Zutaten und das Ergebnis ist eine leckere und gesunde Kartoffel-Gemüse-Tortilla für viele Gäste.
Diese Manchego-Bällchen schmecken sehr lecker und werden nach diesem Rezept mit einem Tomaten-Zucchini-Dip serviert.
