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Dieses Tapa-Rezept reduziert sich auf bestes Fleisch, würzigen Speck und feines Olivenöl. Das Rinderfilet im Speckmantel ist eine Delikatesse.
Der köstliche Rinderschmorbraten mit Speck ist ein echter Sonntagsbraten. Das Rezept dafür braucht Zeit, ist aber darüber hinaus einfach zuzubereiten.
Überlieferte Rezepte sind oft die besten, genau wie dieses für Omas Rindergeschnetzeltes, das schön zart wird und kräftig-würzig schmeckt.
