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Japchae, so heißt dieses koreanische Glasnudelgericht, schmeckt sowohl warm als auch kalt und die Glasnudeln in diesem vegetarischen Rezept sind aus Süßkartoffeln hergestellt.
Mit diesem Rezept bekommt man ein vegetarisches Reis-Gericht mit Pilzen, Spinat und Tofu, das im Wok zubereitet wird.
