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Im Herbst ist die Zeit für diese leckere Tomaten-Kürbissuppe mit Basilikumsahne gekommen. Das einfache Rezept versteht es, die Aromen von Kürbis und Tomaten gut auszubalancieren.
Lecker, vegetarisch und ganz einfach zubereitet sind die überbackenen Auberginen nach italienischer Art.
