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Dass es nicht immer einer Fleischbeilage bedarf, beweist dieses Rezept für einen leckeren, gebackenen Fetakäse mit würzigem Rucola-Salat.
Die Penne mit Rucola und Garnelen sind ein feines Pastagericht mit einer leichten Schärfe, der das Rezept jedoch mit süßen Tomaten gegensteuert.
Das Rucola-Tomaten-Omelett schmeckt schon zum Frühstück oder auch irgendwann danach und das Rezept dafür ist leicht und fix gemacht.