Boza hat eine cremige Konsistenz, einen süß-säuerlichen Geschmack und wird besonders im Winter gern getrunken. Hier das Rezept zum Selbermachen.
Dieser Börek vereint den herzhaften Geschmack des Yufkateigs mit der süßlichen Note der Roten Bete und ist ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
Der türkische Paprikasalat wird nach diesem Rezept mit gerösteten Schoten zubereitet. So wird er sehr aromatisch und zudem auch sehr bekömmlich.
