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Für die einfach zu backenden, saftigen Milchbrötchen-Lebkuchen verwendet das Rezept die Milchbrötchen vom Vortag, was klug und besonders nachhaltig ist.
Selbstgemachtes Lebkuchengewürz hat nur Vorteile: Es ist günstig, frisch und die Zutaten für das einfache Rezept sind in fast jeder Küche vorhanden.