Zander Rezepte - Deutschland, Champignons

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Zander in Weinsauce

Zander in Weinsauce

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Nach diesem Rezept badet der festfleischige, saftige Zander in Weinsauce. Diese Art der Zubereitung eignet sich auch sehr gut zur Gästebewirtung.

Zander mit gefüllten Pilzen

Zander mit gefüllten Pilzen

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Dieses Rezept kombiniert kross gebratenen Zander mit gefüllten Pilzen, legt knusprigen Speck dazu und hält, was es an Genuss verspricht.