Backrezepte - Türkei, Griechenland (2 Rezepte)

Galaktoboureko

Galaktoboureko

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Galaktoboureko ist ein Grießauflauf, der in Griechenland nicht als Dessert, sondern wie Kuchen serviert wird. Dies ist ein traditionelles Rezept.

Filoteig Grundrezept

Filoteig Grundrezept

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Mit diesem Grundrezept gelingt der türkische Filoteig ganz einfach. Ähnlich wie ein Strudelteig, wird auch dieser hauchdünn ausgerollt.