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Kartoffelpuffer mit rohen Kartoffeln schmecken der ganzen Familie, aber auch Gästen. Das Rezept zeigt die Zubereitung und wie sie serviert werden.
Bei diesem Rezept entstehen keine normalen Kartoffelpuffer, sondern diese werden zusätzlich in einer Panade gebraten - so quasi Kartoffelschnitzelchen.
Das Rezept für Kartoffelplätzchen mit Lachs kombiniert knusprige, goldbraune Kartoffeltaler mit zartem Räucherlachs zu einer harmonischen Mahlzeit.
