Kartoffelpuffer mit rohen Kartoffeln

So unglaublich lecker und schnell gemacht sind diese Kartoffelpuffer, die mit rohen Kartoffeln zubereitet werden. Hier das Rezept.

Kartoffelpuffer mit rohen Kartoffeln

Bewertung: Ø 4,7 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln, festkochend
10 EL Öl
2 Stk Eier
45 g Mehl
1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Kartoffelpuffer mit rohen Kartoffeln die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Die Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken.
  2. Anschließend die Kartoffeln mit den Händen gut ausdrücken und das Wasser abgießen. Dann die Kartoffeln mit dem Zwiebel, den Eiern und dem Mehl gut vermengen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Kartoffelmasse Laibchen formen, gut festdrücken und in der Pfanne auf jeder Seite für ca. 10 Minuten goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein Joghurtdip oder Apfelmus.

Ähnliche Rezepte

Bratkartoffeln im Airfryer

Bratkartoffeln im Airfryer

Im Airfryer werden Bratkartoffeln einfach und schonend zubereitet. Zudem gelingen diese mit diesem Rezept sehr schnell.

Kartoffeln aus dem Backofen

Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Kartoffeln aus dem Backofen sehen toll aus und sind geschmacklich einfach lecker. Das Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln sind eine beliebte Beilage. Dieses einfache Rezept sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch so.

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Bei köstlichen Ofenkartoffeln greift jeder gerne zu. Dieses sehr einfache Rezept ist zu empfehlen.

User Kommentare

Andrea_Andrea

Diese Laibchen sind wirklich ratzfatz zubereitet. Bei uns gab es die schon als Beilage sowie als vegetarische Mahlzeit mit einem leckeren Dip!

Auf Kommentar antworten

Ähnliche Rezepte