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Da dieser Brokkoli-Nudel-Auflauf so gut schmeckt, essen auch Kinder das grüne Gemüse. Das Rezept belohnt sie dafür mit einer leckeren Käsekruste.
Das Rezept für das gratinierte Schweinefilet ergibt ein ganz zartes und saftiges Fleisch mit knackigem Brokkoli und fruchtigen Nudeln.
Der Teig für die Nudelrolle mit Brokkoli wird nach diesem Rezept selbst hergestellt, gefüllt, im Wasserbad gegart und in Tomatensauce serviert.
