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Prekmurska Gibanica ist ein traditioneller slowenischer Schichtkuchen aus der Region Prekmurje, der aus Teig, Quark, Apfel, Mohn und Walnüssen besteht.
Das Rezept achtet bei diesem Bananen-Walnuss-Auflauf mit Heidelbeeren auf ein ausgewogenes Verhältnis von fruchtigem und nussigem Geschmack.
