Dessert Rezepte

Leckere Desserts für die ganze Familie

Sie sind unwiderstehlich lecker, meistens süß und in vielen tollen Varianten zu genießen: Gemeint sind feine Desserts, die wir nach dem Hauptgang beim Mittagessen oder als Nachspeise bei Büfett oder Brunch nur zu gern zu uns nehmen. Es gibt die Nachspeisen in vielen Formen: als Cremespeise oder Pudding, als gerührter Quark oder Kompott, als Eis oder Tiramisu. Obstsalate oder Magerquark mit Gemüsesticks sowie Kuchen und Käse zählen übrigens ebenfalls zu den süßen Happen für danach. Welche der leckeren Süßspeisen Sie genießen, bleibt ganz ihrem Geschmack überlassen.

Andere Länder, andere Nachspeisen

Ein Blick über unsere Ländergrenzen hinweg genügt und schon weckt uns die Sehnsucht nach fremden Nachspeisen. Berühmt für ihre besonders leckeren Desserts sind die Österreicher, die mit verschiedenen Mehlspeisen wie Krapfen und Grießauflauf, Apfelstrudel und Quarkzipfel aufwarten. Nicht weniger lecker geht es in Ungarn zu, wo es unter anderem den Palatschinken in zahlreichen süßen Formen gibt. Ebenfalls berühmt sind die feinen Süßspeisen der Italiener. Neben Tiramisu sind es vor allem Zabaione und Tartufo, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Dazu gibt es in Österreich einen Kaffee, in Italien sind es ein Espresso oder ein Latte Macchiato. Mehr als einen Versuch wert sind selbstverständlich auch die Muffins, Cup Cakes und Brownies der amerikanischen Küche.

Ein leckeres Büfett voller Süßspeisen

Bei soviel Auswahl bietet es sich förmlich an, zur Abwechslung einmal ein süßes Büfett zuzubereiten. Eine gute Gelegenheit dafür ist beispielsweise der nächste Kindergeburtstag. Gerade die lieben Kleinen schätzen die Süßspeisen in allen Varianten sehr und wenn die Naschereien nicht jeden Tag auf den Tisch kommen, darf dann ruhig einmal ausgiebig geschwelgt werden.

Süßes zum Mitnehmen für unterwegs

Für die Schule oder den Wandertag, die Fahrt in den Urlaub oder den Weg ins Strandbad, etwas Süßes sollte stets mit an Bord sein. Das Gute an den Desserts ist, dass sich viele von ihnen perfekt vorbereiten und beispielsweise in kleinen Förmchen backen lassen. Bleiben sie nach der Zubereitung in den Förmchen, steht Ihnen eine praktische Aufbewahrung für unterwegs zur Verfügung. Selbstverständlich können Sie die leckeren Naschereien auch in Kunststoffdosen packen und dann im Rucksack verstauen.