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Ensaimadas sind leckere Hefeschnecken, die ursprünglich von der Insel Mallorca kommen und kann gefüllt oder ungefüllt zubereitet werden.
Süße Mohn Brötchen wie diese, schmecken zu jeder Tageszeit und abgesehen von der Ruhezeit ist das Rezept dafür schnell und einfach nachzubacken.