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Schupfnudeln sind fingerdicke Teignudel - werden daher auch Fingernudeln genannt - aus einem Kartoffelteig.
Deftig und aromatisch, dank der Kräuter, ist die Kartoffeleinlaufsuppe. Ein Rezept aus der bayrischen Küche.
Die Bauernplatte mit Sauerkraut und Bauchfleisch ist ein deftiges Mittagessen. Ein tolles Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.
Der Bauernschmaus - ein leckeres Rezept aus Bratkartoffeln mit Leberwurst. Ideal auch zur Resteverwertung der Salzkartoffeln vom Vortag geeignet.
