Earlybird
Zutaten
| 100 | ml | Espresso oder Mokka |
|---|---|---|
| 40 | ml | Wodka |
| 20 | ml | Schlagsahne |
| 0.5 | TL | Instant-Kaffee |
| 30 | ml | Schokoladenlikör |
| 3 | Stk | Eiswürfel |
| 1 | Prise | Kakao, zum Bestäuben |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst den Espresso aufbrühen und vollständig abkühlen lassen.
- Inzwischen das Kaffeepulver mit einem Esslöffel Sahne glattrühren, die restliche Sahne dazugeben und alles mit einem Schneebesen oder einem Stabmixer halbsteif schlagen.
- Nun den Espresso mit 1/3 der Sahne, dem Wodka als auch dem Schokoladenlikör in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
- Anschließend die Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Alkohol aus dem Shaker darübergießen.
- Jetzt die restliche Sahne in einer kreisenden Bewegung über das Getränk geben.
- Zuletzt den Earlybird mit dem Kakaopulver bestäuben und mit einem Strohhalm servieren.
Nährwert pro Portion
232
7,23 g
0,89 g
7,11 g
User Kommentare
Wie schlägt man 20 ml Sahne mit der Küchenmaschine auf? Das ist gerade ein Schnapsglas voll. Stimmt da die Menge?
Auf Kommentar antworten
Hallo il-gatto-nero! Die Mengenangabe ist in Ordnung. Besser wäre es hier, einen Stabmixer zu verwenden, der für die geringere Menge Schlagsahne geeigneter ist. Da die Sahne auch nur halbsteif aufgeschlagen wird, kann man sie auch mit einem Schneebesen schlagen. Dies wurde nun im Text geändert. Liebe Grüße
Auf Kommentar antworten