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Ein leckeres und altes Rezept aus der polnischen Küche sind die Wirsing-Pilz-Nudeln, noch dazu vegetarisch.
Eine winterliche Beilage zu vielen Fleischgerichten ist der Wirsing mit Sahne. Ein Rezept aus Omas Küche.
Das Rezept für den Wirsing-Schweinefleisch-Auflauf ist ein leckeres Ofengericht, das sich mit wenig Aufwand zubereiten lässt.