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Chakalaka ist eine afrikanische Gewürzmischung, die viele Speisen zu einem scharf-würzigen Erlebnis macht. Das Rezept zeigt, welche Gewürze und Kräuter in ihr stecken.
Das Rezept für den Ingwer-Zucker ist super zum Süßen von Teegetränken, aber auch für Kuchen und Gebäck geeignet und verleiht einen würzigen Geschmack.
Das Rezept für das Ingwer-Kräutersalz hat eine würzige, leicht scharfe Note und schmeckt zu asiatischen Gerichten sehr gut.
