Gewürzmischungen Rezepte

Gewürzmischungen Rezepte

Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil beim Kochen, denn ohne sie würden die Speisen nicht so gut schmecken wie mit. Deshalb ist es wichtig die richtigen Gewürze zu finden, um den Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Gewürzmischungen sind daher ideal, um mehrere Aromen in ein Gericht zu zaubern und das Tolle dabei, man kann sie sehr gut auf Vorrat zubereiten. Dafür braucht es meist nicht viele Zutaten, obwohl die Liste der aromatischen Gewürze recht lang ist.

Hier findet man Rezepte, mit der man die tollen Gewürzmischungen selbst zubereiten kann.

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Beliebteste Gewürzmischungen Rezepte

Dukkah

Dukkah

21 Bewertungen

Dukkah, die nordafrikanische Gewürzmischung, ist der Hit. Würzen Sie Braten, Geflügel, Gemüse damit - es passt immer. Hier ist das Rezept dafür.

Curry-Gewürzmischung

Curry-Gewürzmischung

5 Bewertungen

Mit diesem Rezept entwickelt man seine eigene Curry-Gewürzmischung, die sich perfekt für ein leckeres Curry-Gericht nach Wahl eignet.

Selbstgemachtes Lebkuchengewürz

Selbstgemachtes Lebkuchengewürz

2 Bewertungen

Selbstgemachtes Lebkuchengewürz hat nur Vorteile: Es ist günstig, frisch und die Zutaten für das einfache Rezept sind in fast jeder Küche vorhanden.

Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz

2 Bewertungen

Lebkuchengewürz lässt sich kinderleicht selbst herstellen. Im Rezept wird der gesundheitlich unbedenkliche Ceylon-Zimt verwendet.

Zitronen-Pfeffer-Gewürz

Zitronen-Pfeffer-Gewürz

5 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird eine perfekte Gewürzmischung für Fleisch und Gemüse zubereitet, die aus Zitronenschale, Pfeffer und Fenchelsamen besteht.

Vegane Barbecue Gewürzmischung

Vegane Barbecue Gewürzmischung

3 Bewertungen

Ob auf Saitan, Tofu, Gemüse oder auch zu Fleisch: Mit diesem Rezept gelingt eine einfache, universal anwendbare Gewürzmischung für deinen Grillabend.

Gewürzte Grillrippchen

Gewürzte Grillrippchen

3 Bewertungen

Diese leckeren gewürzten Rippchen sind ein Klassiker unter den Grillgerichten und gelingen mit diesem Rezept ganz einfach.

Zitronensalz

Zitronensalz

3 Bewertungen

Ohne viel Aufwand und mit nur zwei Zutaten gelingt nach diesem Rezept ein aromatisches Zitronensalz, das zum Würzen verwendet werden kann.

Tahini-Sauce

Tahini-Sauce

1 Bewertung

Das Rezept für die Tahini-Sauce kommt aus der arabischen Küche und verfeinert Fisch, Falafel, Gemüse und Fleisch.

Klassisches Brotgewürz

Klassisches Brotgewürz

4 Bewertungen

Zu gutem Brot gehört ein gutes Gewürz. Die klassische deutsche Gewürzmischung verleiht jedem Brot das gewisse Etwas.

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Reise um die Welt

Gewürze sind rund um den Globus bekannt und beliebt. Jede Nation hat so ihre eigenen Gewürze und Gewürzmischungen, mit denen man typische Speisen aus den jeweiligen Ländern zubereiten kann.

In Indien kennt man verschiedene Currymischungen, selbst in den Familien variieren die Zutaten und Mengen, so dass jede Familie ihre eigene Gewürzmischung besitzt. In China wiederum gibt es die äußerst bekannte 5 Gewürze Mischung, chinesisch Wu Xian Fen, mit der in China von der Suppe bis zum Huhn alles gewürzt wird. Kräuter der Provence ist bereits weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt und beliebt. In Italien dominieren vor allem Mischungen aus Basilikum und Oregano. Jeder schätzt diese Gewürze bei Pizza und Pasta. Im deutschsprachigen Raum sind Lebkuchengewürze sehr beliebt und werden auch hier unterschiedlich hergestellt.

Baba Ganoush, Ras el Hanout, Harissa, Tandoori Masala, es gibt viele Mischungen und jede von ihnen ist es wert ausprobiert und gekostet zu werden.