Glühbier

Glühbier ist eine tolle Alternative zum klassischen Glühwein. Hierbei wird das Heißgetränk mit Bier und Gewürzen zubereitet.

Cocktails Foto Gutekueche.de

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Zutaten

1 l Bier (Schwarzbier)
500 ml Sauerkirschsaft
3 EL Zucker
1 Stk Zimtstange
2 cm Ingwer, frisch
3 Stk Gewürznelken
1 Spr Zitronensaft
1 Stk Sternanis, ganz
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Bier Rezepte Normale Rezepte Fruchtsaft Rezept

Zubereitung

  1. Zuerst den Ingwer schälen und in kleine Stücke hacken.
  2. Nun das Bier, Sauerkirschsaft, Zucker, Zimt, Ingwerstücke, Gewürznelken sowie Sternanis in einen Topf geben und leicht erhitzen (nicht kochen!).
  3. Dann Glühbier von der Kochstelle nehmen und zugedeckt für 20 Minuten ziehen lassen.
  4. Zum Schluss durch ein Sieb abseihen, die Flüssigkeit mit Zitronensaft verfeinern und in Tassen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
0,26 g
Eiweiß
1,21 g
Kohlenhydrate
19,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

il-gatto-nero
il-gatto-nero

Ich richte mich nach dem bayerischen Reinheitsgebot und trinke das Bier unverfälscht. Mit dem Sauerkirschsaft und den Gewürzen kann man auch einen Punsch machen – ohne Bier.

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