Wenn es preiswert, ohne großen Aufwand, aber raffiniert sein soll, dann ist dieses Rezept für die köstlichen Muscheln in Currysauce unser Tipp für heute.
Das Rezept für die Potage velouté stammt aus Frankreich, wo die Samtsuppe gern als feine Vorspeise gereicht und mit unterschiedlichsten Einlagen variiert wird.