Grüne Sauce reicht man in Hessen zu fast allem. In diesem Rezept für die Frankfurter Forellen wird sie als Upgrade für die köstlichen Fische empfohlen
Der Frankfurter Kräuterspeck ist eine Spezialität, die nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Allerdings braucht es etwas Zeit.
Der Kräuteraal ist in Hessen sehr beliebt und seine Zubereitung nach diesem Rezept einfach. Frischer Salbei verleiht dem Aal ein besonderes Aroma.
