Himbeer Gin-Fizz

Name: Himbeer Gin-Fizz
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 zw Basilikum; 2 EL Crushed Ice; 50 ml Gin, pink oder blue; 70 g Himbeeren; 1 EL Himbeersirup; 25 ml Limettensaft; 100 ml Mineralwasser, kalt; 1 TL Zucker

Mit dem Rezept für den fruchtigen Himbeer Gin-Fizz gelingt in Kürze ein köstlicher Longdrink für Genießer

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten

70	g	Himbeeren
1	zw	Basilikum
1	TL	Zucker
1	EL	Himbeersirup
50	ml	Gin, pink oder blue
25	ml	Limettensaft
100	ml	Mineralwasser, kalt
2	EL	Crushed Ice

Kategorien

Longdrinks Sehr Starke Rezepte Gin Rezept

Zubereitung

Zuerst die Himbeeren verlesen, waschen und trocknen.
Danach das Basilikum waschen, trocknen und die Blätter abzupfen.
Nun die Hälfte der Himbeeren mit dem Basilikum als auch dem Zucker in einem Mixer fein pürieren. Hierbei werden 2 Basilikumblätter zurückbehalten.
Anschließend die pürierten Himbeeren durch ein feines Sieb streichen.
Als Nächstes das Himbeermus mit dem Limettensaft, dem Sirup als auch dem Gin in einen Mixer geben und alles gut schütteln
Daraufhin das Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben und den Alkohol aus dem Shaker darüber abseihen.
Zuletzt das Ganze mit dem Mineralwasser auffüllen und den Himbeer Gin-Fizz mit den übrigen Basilikumblättern garnieren.