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Ein geniales Wintergericht ist das Sellerie-Gorgonzola-Risotto. Das sehr pikante Rezept passt als Vorspeise oder vegetarisches Mittagessen.
Knuspriger Mürbeteig mit einem würzigen Belag wird nach diesem Rezept zubereitet und als feine Lachs-Quiche mit Stangensellerie serviert.
Basis des Rezepts für diese Sardische Selleriesuppe ist Rinderbeinfleisch, das der herzhaften Gemüsesuppe viel Kraft und Geschmack verleiht.
Super lecker und dazu nach dem Rezept schnell gemacht ist der mit einem saure Sahne Topping verfeinerte überbackene Staudensellerie.
Eine super Alternative für eine Gemüse-Beilage ist das köstliche Gratin vom Staudensellerie. Hier das tolle Rezept.
