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Das Rezept für die Kalbsleber Asia-Style überrascht. Die zarte, nur kurz gebratene Leber harmoniert perfekt mit Gewürzen wie Ingwer und Koriander.
Das saure Kalbfleisch ist eine chinesische Fleischspezialität, welche besonders gerne mit gekochtem Gemüse kombiniert wird.
So lecker, aromatisch und dennoch ohne viel Aufwand ist das Kalbsgeschnetzelte mit Mangold, welches mit diesem Rezept sicher gelingt.
