Kichererbsensalat
Der Kichererbsensalat darf auf keinem Salatbuffet in Kroatien fehlen. Das Rezept passt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als gesunder Snack.
Kroatische Rezepte - Fettarm
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Ajvar-Reis
Die würzige Beilage mit der Paprikapaste gibt Kurzgebratenem den Pfiff. Hier ein Rezept für Ajvar-Reis, das leicht gelingt.
Feigenpastete
Die Feigenpastete schmeckt sensationell. Ein Rezept aus dem ehemaligen Jugoslawien, das heute in Vergessenheit geraten ist.
Grillsauce mit Gemüse
Diese Grillsauce mit Gemüse passt zu Cevapcici, Lamm und Schweinefleisch. Hier das herzhafte Beilagen - Rezept zum Nachkochen.
Pfifferling-Salat
Ein feines Rezept zur Pilzzeit ist dieser Pfifferling-Salat. Schmeckt als Vorspeise, Snack und passt auf jedes Sommerbuffet.