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Mici sind gegrillte, saftige Hackfleischröllchen, die in Rumänien als Nationalgericht gelten. Mit dem Rezept dafür wird die Grillsaison eröffnet.
Die beliebten Cevapcici kommen sehr gut an und schmecken mit dem extra Lammfleisch sehr würzig. Hier das einfache Rezept.
Eine Delikatesse im Süden ist eine frittierte Lammleber. Dieses Rezept passt als Fingerfood oder als Vorspeise bei einem mediterranen Menü.
