Lavendel-Limo

Zutaten
5 | EL | Zitronensaft |
---|---|---|
250 | g | Zucker |
4 | EL | Lavendelblüten, getrocknet |
1 | l | Mineralwasser, kalt |
250 | ml | Wasser |
8 | Stk | Eiswürfel |
Zubereitung
- Zuerst die Lavendelblüten waschen und vorsichtig trocken tupfen.
- Dann den Zitronensaft mit dem Zucker in einen Topf geben und alles bei mittlerer Hitze unter Rühren 3-5 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Als Nächstes die Lavendelblüten dazugeben und alles bei Zimmertemperatur 90 Minuten ruhen lassen.
- Nun den entstandenen Sirup durch ein feines Sieb filtern.
- Anschließend die Eiswürfel in eine Karaffe geben und den Sirup einfüllen.
- Zuletzt das Ganze mit dem Mineralwasser auffüllen, kurz umrühren und die Lavendel-Limo genießen.
Tipps zum Rezept
Mit je einer Zitronenscheibe, Lavendelblüten sowie zwei Strohhalmen anrichten.
User Kommentare
Das werde ich mit Lavendelblüten aus dem eigenen Garten austesten. Wenn’s schmeckt ist es ein sehr gutes Sommergetränk.
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