London Fog

Zutaten
2 | cl | Absinth oder Pernod |
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6 | cl | Gin |
1 | TL | Zucker für den Rand |
0.5 | Schb | Zitrone |
2 | EL | Crushed Eis |
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Zubereitung
- Eine Cocktailschale zum Kühlen ins Tiefkühlfach stellen. Anschließend den Glasrand mit einer Zitronenschale befeuchten und in Zucker eintauchen sodass ein Zuckerrand entsteht.
- Nun den Gin, Absinth und das crushed Eis in ein Rührglas geben und mit einem Barlöffel gut umrühren.
- Den Drink in die vorbereitete Cocktailschale geben und den Glasrand zusätzlich mit einer halben Zitronenscheibe garnieren.
Tipps zum Rezept
Der originale London Fog wird mit einem französischen Pernod (Anislikör) zubereitet.
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