Ostermenü vegetarisch

Ein vegetarisches Ostermenü ist schnell zubereitet. (Foto by: teresaterra / Depositphotos)

Als Vorspeise wird ein frischer Spargelsalat mit gekochten Eiern serviert, der mit seinem milden Frühlingsaroma perfekt in das Ostermenü einstimmt.

Als Hauptgericht verzaubern Schupfnudeln mit Bärlauch. Zu den Schupfnudeln wird eine Bärlauchbutter gereicht, die zerlassen werden kann und die mit ihrem frischen, leicht knoblauchigen Aroma das Gericht harmonisch abrundet.Optional etwas Parmigiano Reggiano darüber streuen. Auch ein grüner Spargel aus der Pfanne oder ein pochiertes Ei passt dazu.

Zum Abschluss rundet ein saftiger Möhrenkuchen im Glas mit feiner Creme das Menü süß und frühlingshaft ab.

Spargelsalat

38 Bewertungen

Spargelsalat ist nicht nur sehr schmackhaft sondern auch äußerst gesund. Bei diesem leckeren Rezept greift jeder gerne zu.

Schupfnudeln mit Bärlauch

129 Bewertungen

Die grasgrünen Schupfnudeln mit Bärlauch sehen toll aus und schmecken gut, solo oder als Beilage. Mit diesem Rezept sind sie ganz einfach gemacht.

Bärlauchbutter

1 Bewertung

Diese Bärlauchbutter ist mit dem Rezept in wenigen Minuten gemacht, verleiht vielen Speisen eine würzige Note und schmeckt einfach nach Frühling pur.

Möhrenkuchen-Dessert im Glas

7 Bewertungen

Möhrenkuchen-Dessert im Glas schmeckt nicht nur zu Ostern richtig lecker. Dieses Rezept sorgt für süßen Genuss.